Bananen-Porridge mit Heidelbeeren

Kategorie: schnell, einfach und ein echter Sattmacher

Talentlevel: Einsteiger*in am Herd

Kochzeit: ca. 10 min

Anlass: für einen ausgewogenen Start in den Tag

Beim Kochen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ersetze oder verzichte auf Zutaten, die du nicht magst oder verträgst, oder gib weitere hinzu, die dir schmecken und dich glücklich machen. Du kennst dich und deine Haut am besten und weißt, was gut für sie ist. Viel Spaß beim Nachkochen!

1. Miss die Haferflocken, Joghurt und Milch bzw. Pflanzendrink ab und gib alles in einen kleinen Topf.

2. Schneide dann die halbe Banane in Scheiben und füge sie den anderen Zutaten hinzu. Für das gewisse Etwas streue eine Prise Salz darüber.

3. Stelle anschließend den Topf auf den Herd und bring die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen. Dabei solltest du die Zutaten ständig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

4. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, kann die Hitze etwas reduziert werden. Lasse das Porridge weiterhin für 2-3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln. Sobald eine cremige Konsistenz erreicht ist, kann der Herd ausgeschaltet werden.

5. Setze zum Ende des Kochvorgangs den Deckel auf den Topf und lass das Porridge für ca. 10 Minuten ziehen. Währenddessen kannst du die Heidelbeeren waschen oder weitere Früchte nach Wahl vorbereiten.

Tipp der „Bitte berühren“-Redaktion: Darüber hinaus lässt sich dieses Frühstück wunderbar nach eigenen Vorlieben unendlich variieren. Füge beispielsweise Mandeln, Kokosstücke und Vanille hinzu, für ein sommerliches Geschmackserlebnis. Wer es herzhaft mag, kocht den Brei statt der halben Banane mit Gemüsebrühe und peppt ihn mit Gemüse, Gewürzen und Parmesankäse auf.

6. Hat der Porridge die gewünschte Konsistenz? Dann fülle es nur noch in einen tiefen Teller oder eine Schüssel und garniere es mit den vorbereiteten Heidelbeeren und Nüssen oder deinen Wunsch-Toppings.

7. Genieße nun das köstliche und nahrhafte Bananen-Porridge mit Heidelbeeren als perfekten Start in den Tag! Unser Tipp: auch am Abend ist das warme Porridge eine perfekte und leckere Mahlzeit.

„Bitte berühren“ wünscht guten Appetit.

An die Töpfe, fertig, kochen! Auf der „Bitte berühren“-Website findest du kreative Ideen und Anregungen rund um das Thema Kochen – von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel. Was bekommt dir und deiner NeurodermitisChronisch oder chronisch-wiederkehrende entzündliche Hauterkrankung, die in Schüben verläuft und sich durch Rötungen und Juckreiz äußert.-Haut am besten? Teile dein Lieblingsrezept mit anderen Betroffenen und schick uns eine E-Mail mit deinem Lieblingsrezept an info(at)bitteberuehren.de.

In deiner Haut steckt niemand geringeres als du selbst und zwar dein ganzes Leben lang. Umso wichtiger ist es, dass du dich darin so wohl wie möglich fühlst – trotz Neurodermitis. Heute gibt es gute Möglichkeiten, dies zu erreichen. Warum sich also mit weniger zufriedengeben? Sprich mit deiner Hautärztin bzw. deinem Hautarzt!