Melonen-Erdbeer-Smoothie

Kategorie: schnell, frisch und hitzefrei

Talentlevel: Einsteiger*in in der Küche

Kochzeit: ca. 10 min

Anlass: Kühle Erfrischung für die heißen Tage

Beim Kochen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ersetze oder verzichte auf Zutaten, die du nicht magst oder verträgst, oder gib weitere hinzu, die dir schmecken und dich glücklich machen. Du kennst dich und deine Haut am besten und weißt, was gut für sie ist. Viel Spaß beim Nachkochen!

1. Gib im ersten Schritt das Crushed Ice oder die Eiswürfel in eine Schüssel und toppe es mit der Minze. Die Minze verleiht dem Smoothie zusätzliche Frische. Für ein bisschen extra Süße kannst du zwei Esslöffel Sirup hinzugeben, zum Beispiel Holunderblütensirup. Gute Alternativen sind Honig oder Agavendicksaft.

Hinweis der „Bitte berühren“-Redaktion: Ein Standmixer ist das ideale Gerät, um Smoothies herzustellen. Je nachdem, wie deine Küche ausgestattet ist, reicht aber auch eine Schüssel und ein Pürierstab.

2. Jetzt ist es an der Zeit, dem Smoothie seine fruchtige Note zu verleihen. Beginne damit die Erdbeeren zu waschen und die Stängel zu entfernen. Besonders große Exemplare kannst du halbieren, bevor du sie mit in die Schale gibst.

3. Der Hauptbestandteil des Fruchtmixes ist die Wassermelone. Halbiere dafür die Melone, schneide die Hälfte in dicke Scheiben und entferne die Schale. Nun musst du das Fruchtfleisch nur noch in grobe Würfel teilen, bevor du es zu den anderen Zutaten hinzufügst.

4. Füge zu guter Letzt den Rhabarber- oder Apfelsaft hinzu. Du kannst auch einen anderen Saft je nach Geschmack wählen. Dieser soll den Smoothie etwas verflüssigen.

5. Nun folgt der wichtigste Schritt, der deinem Smoothie die gewünschte Konsistenz verleiht: püriere die Zutaten dafür so lange mit einem Standmixer oder Pürierstab, bis keine Obststücke mehr zu sehen sind. Vereinzelte Eiswürfel können dagegen ohne Probleme übrig bleiben.

6. Last but not least: den Smoothie in ein Glas füllen und genießen.

„Bitte berühren“ wünscht guten Appetit.

An die Töpfe, fertig, kochen! Auf der „Bitte berühren“-Website findest du kreative Ideen und Anregungen rund um das Thema Kochen – von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel. Was bekommt dir und deiner NeurodermitisChronisch oder chronisch-wiederkehrende entzündliche Hauterkrankung, die in Schüben verläuft und sich durch Rötungen und Juckreiz äußert.-Haut am besten? Teile dein Lieblingsrezept mit anderen Betroffenen und schick uns eine E-Mail mit deinem Lieblingsrezept an info(at)bitteberuehren.de.

In deiner Haut steckt niemand geringeres als du selbst und zwar dein ganzes Leben lang. Umso wichtiger ist es, dass du dich darin so wohl wie möglich fühlst – trotz Neurodermitis. Heute gibt es gute Möglichkeiten, dies zu erreichen. Warum sich also mit weniger zufriedengeben? Sprich mit deiner Hautärztin bzw. deinem Hautarzt!